Carpaccio de colrave et truite fumée

Carpaccio de colrave et truite fumée

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  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 2 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Sauce
  2. Step 2

    Mélanger la moutarde, le vinaigre et l'huile, assaisonner.
  3. Step 3

    Carpaccio
  4. Step 4

    Répartir les tranches de colrave sur 2 assiettes. Arroser de sauce. Répartir les morceaux de truite et le cresson par-dessus.