Pizza au quinoa

Instructions

1. Step 1

   Fond

2. Step 2

   Mixer le quinoa avec l'ail, l'eau et l'huile. Mélanger la maïzena avec la poudre à lever et le sel, puis incorporer le tout à la masse au quinoa. Badigeonner le papier cuisson d'un peu d'huile puis étaler la pâte dessus. Lisser la surface avec les mains humides.

3. Step 3

   Garniture

4. Step 4

   Répartir le pesto sur le fond de pâte. Mélanger les asperges avec les épinards, l'oignon, les morilles et l'huile, saler et poivrer, puis répartir le tout sur le pesto.

5. Step 5

   Cuisson

6. Step 6

   Faire cuire la pizza env. 30 min. dans le bas du four préchauffé à 200 °C, la sortir.

7. Step 7

   Dressage

8. Step 8

   Mélanger les épinards avec l'huile et le sel. Répartir sur la pizza.