Zwetschgen-Trifle
Eine herbstliche Symphonie, die sich prima vorbereiten lässt.
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1Bio-Zitrone
- 400 gZwetschgen
- 2 ELflüssiger Honig
- ½ TLZimt
- 500 g3/4-fett-Quark
- 1 ½ ELflüssiger Honig
- 100 gCaramel-Guetzli (z. B. Karamellgebäck, Lotus)
Instructions
Step 1
Von der Zitrone wenig Schale abreiben, beiseite stellen, Saft auspressen. Zwetschgen vierteln, mit 1 EL Zitronensaft, dem Honig und dem Zimt zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. knapp weich köcheln, auskühlen.Step 2
Quark und Honig mit 1 EL Zitronensaft und der beiseite gestellten Zitronenschale verrühren.Step 3
Guetzli zerbröckeln, mit den Zwetschgen und dem Quark in die Gläser schichten, wenig Zwetschgensaft darüberträufeln.