Zwetschgen-Schoggi-Brownies
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 16 persons
Ingredients
- wenigButter
- 200 gMilchschokolade
- 100 gButter
- 80 ggrobkörniger Rohzucker
- 3Eier
- ¼ TLSalz
- 50 gMandeln
- 80 gWeissmehl
- 2 ELKakaopulver
- ¼ TLBackpulver
- 1 ½ TLZimt
- 8Zwetschgen
Instructions
Step 1
Boden der Backform mit Backpapier belegen, Rand mit Butter einfetten.Step 2
Die Hälfte der Schokolade in Stücke brechen, beiseitestellen. Butter in eine Pfanne geben, bei mittlerer Hitze schmelzen. Pfanne von der Platte nehmen. Restliche Schokolade fein hacken, beigeben, schmelzen, glatt rühren.Zucker, Eier und Salz beigeben, mit einem Schwingbesen verrühren.Step 3
Mandeln grob hacken, in eine Schüssel geben. Mehl, Kakaopulver Backpulver und Zimt mit der beiseitegestellten Schokolade beigeben, mischen, unter die Eimasse mischen. Teig in die vorbereitete Form füllen.Step 4
Zwetschgen halbieren, entsteinen, auf dem Teig verteilen.Step 5
Ca. 40 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Brownie in der Form etwas abkühlen, aus der Form nehmen, mit dem Backpapier auf dem Gitter auskühlen. Brownie in Stücke schneiden.