Apfel-Rosen
Probiere Apfel-Rosen jetzt bei FOOBY. Oder entdecke weitere feine Rezepte aus unserer Kategorie Vegan.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 6 persons
Ingredients
- 2 dlZitronensaft
- 3Äpfel
- 2 dlWasser
- 1rechteckig ausgewallter Blätterteig
- 2 ELQuittengelee
- Puderzucker
Instructions
Step 1
Zitronensaft in eine Schüssel giessen. Äpfel halbieren, Kerngehäuse entfernen. Äpfel mit der Schale in hauchdünne Scheiben schneiden, in den Zitronensaft legen. Siedendes Wasser dazugiessen und die Apfelscheiben ca. 1 Min. ziehen lassen. So werden sie etwas weicher und lassen sich leichter rollen.Step 2
Teig quer in 6 Streifen schneiden. Quittengelee darauf verteilen. Äpfel abtropfen und Scheibe für Scheibe, ziegelartig, leicht überlappend auf den Teig legen. Den unteren Teil des Teigs darüberlegen. Teigstreifen zu Rosen aufrollen, Teigende etwas zusammendrücken. Apfelrosen in das vorbereitete Blech legen.Step 3
Ca. 30 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, mit Puderzucker bestäuben, lauwarm servieren.