Crevettensalat mit Erdbeeren
Ein äusserst delikater Apéro mit einer feinen Asia-Note.
- Cooking:
- Serves: 6 persons
Ingredients
- 1Limette
- 1roter Chili
- 2 ELOlivenöl
- ¼ TLSalz
- 100 gErdbeeren
- 250 ggeschälte gekochte Crevettenschwänze (Bio)
- 2Mini-Lattiche (ca. 200 g)
- 2 TLschwarzer Sesam
Instructions
Step 1
Limette heiss abspülen, trocken tupfen. Die Hälfte der Schale abreiben, 1 EL Saft auspressen. Chili entkernen, fein hacken, alles mit dem Öl in einer Schüssel verrühren, salzen.Step 2
Erdbeeren vierteln, mit den Crevetten in die Sauce geben, mischen. Lattich in feine Streifen schneiden, mit dem Crevettensalat anrichten, Sesam darüberstreuen.