Erdbeer-Glacetorte mit Meringue
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 12 persons
Ingredients
- 600 gErdbeeren
- 100 gfeinster Zucker
- 1 TLgemahlene Bourbon-Vanille
- 3 dlRahm
- 50 gMeringue-Schalen
Instructions
Step 1
MasseStep 2
Erdbeeren fein Pürieren, Zucker und Vanille darunterrühren. Schlagrahm darunterziehen, Masse in die Vorbereitete Form füllen. Meringue darüberstreuen.Step 3
GlacetorteStep 4
Zugedeckt ca. 5 Std. gefrieren. Glacetorte 20 Min. vor dem Servieren aus dem Tiefkühler nehmen, in Stücke schneiden und anrichten.