Nachos relevés au guacamole
Délicieux finger food mexicain simple et vite préparé. Trop bon!
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 150 gde tortilla chips (p. ex. de maïs bleu)
- 1 boîtede grains de maïs (d’env. 140 g)
- 1piment mi-fort rouge
- 200 gde cheddar
- 3 brinsde coriandre
- 1avocat
- 1oignon fanes
- 1 c.s.de jus de citron vert
- ¼ c.c.de sel
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 200° C.Répartir les chips sur une plaque chemisée de papier cuisson. Égoutter les grains de maïs. Épépiner le piment mi-fort, couper en rouelles, répartir sur les chips avec le maïs. Râper grossièrement le cheddar par-dessus.Step 2
Cuisson: env. 10 min au milieu du four. Retirer, effeuiller la coriandre, en parsemer les nachos.Step 3
Couper l’avocat en deux, mettre la chair dans un bol, écraser à la fourchette. Couper l’oignon fanes en rouelles, ajouter avec le jus de citron vert, saler, mélanger.