Nüdeli mit Pilzen und Speck

Nüdeli mit Pilzen und Speck

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>Home>Rezepte>Rezeptsuche>Nüdeli mit Pilzen und Speck einfache Zubereitung Vor- und zubereiten: ca. 25 Min. 500 g Teigw

Ingredients

500 g Teigwaren (z. B. Chinesische Nüdeli)
Salzwasser, siedend
500 g Champignons
250 g Peperoni
150 g Speck in Tranchen
2 Knoblauchzehen
½ Bund Majoran
1 dl Olivenöl
¼ TL Salz
wenig Pfeffer
80 g Hartkäse

Preparation Steps

  1. Teigwaren im siedenden Salzwasser al dente kochen. Teigwaren abtropfen, zugedeckt beiseite stellen.
  2. Pilze und Peperoni in Scheiben, Speck in Streifen, Knoblauch in Scheibchen schneiden, Majoranblättchen abzupfen.
  3. Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Pilze, Peperoni, Speck, Knoblauch und Majoran ca. 5 Min. rührbraten. Teigwaren daruntermischen, würzen. Käse darüberreiben.

Serves

  • 4 persons

Time

  • Cooking: