Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

Essayez notre nouvelle recette sur FOOBY: Soupe à l'oignon. Ou découvrez-en d'autres dans notre catégorie Plat principal.
  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Oignons
  2. Step 2

    Faire fondre le beurre dans une casserole, y faire suer les oignons pendant env. 20 min en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient bruns et fondants. Ajouter la farine, poursuivre brièvement la cuisson.
  3. Step 3

    Soupe
  4. Step 4

    Verser le bouillon et le vin dans la casserole, ajouter le thym et le laurier, porter le tout à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen env. 20 min. Ajouter le vinaigre, assaisonner.
  5. Step 5

    Tartines
  6. Step 6

    Poser les tranches de pain sur une plaque recouverte de papier cuisson, les parsemer de fromage et de thym.
  7. Step 7

    Cuisson
  8. Step 8

    Faire cuire env. 10 min. au milieu du four préchauffé à 220 °C. Dresser la soupe, poser les tartines à la surface.