Glüh-Vermouth

Glüh-Vermouth

Nov 17 2021

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Preparation: 20 minutes
Total: 20 minutes

Serves: 4 persons

Ingredients

7 ½ dl
Vermouth rosé
2
Birnen
1
Bio-Zitrone
50 g
Kandiszucker
2 Zweiglein
Thymian
1 Zweiglein
Salbei
1
Zimtstange
1
Sternanis
1
Birne
4 Zweiglein
Thymian

Instructions

Step 1
Vermouth und alle Zutaten bis und mit Sternanis in eine Pfanne geben, unter gelegentlichem Rühren bis vors Kochen bringen. Pfanne von der Platte nehmen, zugedeckt ca. 10 Min. ziehen lassen.
Step 2
Glüh-Vermouth nochmals erhitzen, absieben, in die Gläser giessen, mit den Birnenscheiben und Thymian verzieren.