Buchweizen-Avocado-Bowl
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 100 gBuchweizen
- 2 dlSalzwasser
- 3 ELSojasauce
- 4 ELWeissweinessig
- 3 ELOlivenöl
- wenigPfeffer
- 1 BundPetersilie
- 1Avocado
Instructions
Step 1
BuchweizenStep 2
Buchweizen im siedenden Salzwasser ca. 3 Min. kochen. Pfanne von der Platte nehmen, Sojasauce beigeben, zugedeckt ca. 15 Min. quellen lassen. Essig und Öl in einer Schüssel verrühren, würzen. Buchweizen und Petersilie beigeben, mischen.Step 3
BowlsStep 4
Buchweizen mit Avocado in Bowls anrichten.