Purée pommes de terre et céleri

Purée pommes de terre et céleri

La purée de pommes de terre classique n’a qu’à bien se tenir. Car désormais, le céleri s’en mêle.
  • Cooking:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Porter le lait à ébullition, saler. Laisser mijoter les pommes de terre et le céleri à découvert sur feu doux env. 20 minutes. Retirer la casserole du feu. Écraser les pommes de terre et le céleri à l’écrase purée ou au passevite dans la casserole. Incorporer le beurre, assaisonner.