Gorgonzola-Zwetschgen im Speckmantel

Gorgonzola-Zwetschgen im Speckmantel

Sep 07 2021

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Preparation: 20 minutes
Total: 20 minutes

Serves: 12 persons

Ingredients

12
Zwetschgen
120 g
Blauschimmelkäse (z.B. Gorgonzola)
12 Tranchen
Bratspeck
Bratbutter

Instructions

Step 1
12 Zwetschgenhälften mit Gorgonzola belegen, restliche Zwetschgenhälften darauflegen, etwas zusammendrücken. Zwetschgen mit Speck umwickeln.
Step 2
Wenig Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Zwetschgen portionenweise rundum je ca. 4 Min. braten, auf Haushaltspapier abtropfen. Zahnstocher in die Zwetschgen stecken und servieren.