Glutenfreie Lachs-Käse-Wähe
Wenn Sie Lachs und Käse mögen, müssen Sie diese Wähe in Ihre Rezeptsammlung aufnehmen! Diese Kombination schmeckt sensationell.
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1ausgewallter glutenfreier Kuchenteig (Leisi, ca. 32 cm Ø)
- 2Bundzwiebeln mit dem Grün
- 250 gKäsekuchen-Mischung
- 250 gHalbfettquark oder laktosefreier Magerquark
- 1Ei
- 1Bio-Zitrone
- ½ TLSalz
- wenigPfeffer
- 300 gLachsfilet ohne Haut
- ½ BundKerbel oder Schnittlauch
Instructions
Step 1
Ofen auf 220 Grad vorheizen. Teig entrollen, mit dem Backpapier ins Blech legen, Boden mit einer Gabel dicht einstechen.Step 2
Bundzwiebeln in feine Ringe schneiden, mit Käse, Quark und Ei mischen. Von der Zitrone Schale dazureiben, würzen.Step 3
Lachs in Würfel schneiden, 0.75 unter die Käsemasse mischen, Masse auf dem Teigboden verteilen. Restlichen Lachs darauf verteilen. Backen: ca. 35 Min. auf der untersten Rille des Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen. Kerbel fein schneiden, darüberstreuen.