Ofen-Polenta

Ofen-Polenta

Eine Polenta aus dem Ofen, wie eine Pizza belegt, mit Schinken, Cherry-Tomaten und Feta. Einfach genial und genial einfach.
  • Cooking:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Ofen auf 220 Grad vorheizen.Bouillon aufkochen, Maisgriess einrühren, unter Rühren bei kleiner Hitze ca. 4 Min. zu einem dicken Brei köcheln. Polenta rechteckig auf ein mit Backpapier belegtes Blech ausstreichen.
  2. Step 2

    Schinken in Streifen, Oliven und Tomaten halbieren, Feta zerbröckeln, alles auf der Polenta verteilen, würzen.
  3. Step 3

    Backen: ca. 15 Min. in der Mitte des Ofens. Herausnehmen, Pesto und Basilikumblätter darauf verteilen.