Apéro-Kranz
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 1rechteckig ausgewallter Pizzateig
- 140 gPesto rosso
- 125 gMozzarella
- 200 gRüebli
- 150 gMozzarella-Mini-Kugeln
- 100 ggetrocknete Tomaten in Öl
- 100 gentsteinte grüne Oliven
- 110 gTête de Moine Rosetten
- 50 gBündnerfleisch in Tranchen
- 50 gSalami in Tranchen
- 1 BundRosmarin
Instructions
Step 1
Teig mit dem Backpapier entrollen, Pesto darauf verteilen, Mozzarella zerzupfen, darauf verteilen. Teig von der längeren Seite her aufrollen, Rolle zu einem Kranz formen. Kranz mit dem Backpapier auf das Blech legen.Step 2
Ca. 40 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf einem Gitter auskühlen.Step 3
Rüebli längs mit dem Sparschäler in dünne Streifen schneiden. Rüebli aufrollen, so dass Röschen entstehen, diese mit je einem Zahnstocher anstecken.Step 4
Mozzarella, Tomaten und Oliven abtropfen, mit dem Käse, Bündnerfleisch und Salami an je einen Zahnstocher stecken. Alles an den Apéro-Kranz stecken. Rosamarin in Zweiglein schneidenund dazwischen stecken.