Œufs aux racines rouges, crudités et dip

Œufs aux racines rouges, crudités et dip

Essayez notre nouvelle recette sur FOOBY: Œufs aux racines rouges, crudités et dip. Ou découvrez-en d'autres dans notre catégorie Apéritif et Finger food.
  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 8 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Cuisson des œufs
  2. Step 2

    Faire cuire les œufs dans l'eau frémissante pendant 8 min. jusqu'à ce qu'ils soient mollets. Les égoutter, les passer sous l'eau froide puis les écaler. Verser le jus de betterave rouge dans un récipient, ajouter les œufs et laisser reposer env. 1 h.
  3. Step 3

    Dip
  4. Step 4

    Dans une coupelle, mélanger le yogourt avec tous les ingrédients jusqu'au poivre compris.
  5. Step 5

    Crudités
  6. Step 6

    Égoutter les œufs, les couper en 2 puis les dresser sur un plat avec les crudités et le dip.