Pommes au four

Pommes au four

bettybossi.ch
Bien que les pommes soient des fruits de garde, il arrive parfois que la coupe de fruits contienne des pommes mûres ou bien mûres. Dans ce cas, ne tardez pas à préparer ce délicieux dessert!

Ingredients

4 pommes
70 g de chocolat noir
70 g de noisettes, amandes, cerneaux de noix ou noix de coco râpée
2 c.s. de crème ou de crème fraîche
½ piment rouge, selon goût
2 c.s. de sucre glace ou de sucre
noisettes de beurre
2 ½ dl de jus de pomme ou de jus d’orange

Preparation Steps

  1. Préchauffer le four à 200°C.Tailler sur les pommes, côté queue, un couvercle d’env. 2 cm d’épaisseur. Évider le cœur avec un vide-pomme, entailler la peau plusieurs fois.
  2. Hacher finement le chocolat et les noisettes, les mélanger avec la crème et le piment, en farcir les pommes. Disposer les pommes dans les ramequins, poser les couvercles dessus. Saupoudrer de sucre glace, répartir les noisettes de beurre dessus. Verser le jus de pomme dans les ramequins à côté des pommes.
  3. Cuisson: env. 25 min au milieu du four.

Serves

  • 4 persons

Time

  • Cooking: