Poivrons au four et cuisses de poulet

Poivrons au four et cuisses de poulet

bettybossi.ch
Super pratique à faire au four: poulet au paprika sur poivrons avec feta et noix de cajou.

Ingredients

8 poivrons pointus (env. 1 kg)
1 c.s. d’ huile
200 g de feta
100 g de noix de cajou
½ c.c. de sel
un peu de poivre
4 cuisses de poulet (d’env. 200 g)
½ c.c. de sel
un peu de poivre
4 brins de thym
½ c.c. de paprika

Preparation Steps

  1. Préchauffer le four à 220°C. Couper les poivrons en deux et les épépiner, répartir sur une plaque chemisée de papier cuisson, arroser d’un filet d’huile. Émietter la feta, répartir sur les poivrons avec les noix de cajou, saler, poivrer.
  2. Saler et poivrer les cuisses de poulet, déposer sur la grille du four. Cuisson: env. 5 min au milieu du four.
  3. Glisser les poivrons dans la moitié inférieure du four, poursuivre la cuisson des deux env. 25 minutes. Retirer, effeuiller le thym, disposer les cuisses de poulet sur les légumes, assaisonner.

Serves

  • 4 persons

Time

  • Cooking: