Patacones
Essayez notre nouvelle recette sur FOOBY: Patacones. Ou découvrez-en d'autres dans notre catégorie Apéritif et Finger food.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 12 persons
Ingredients
- huile
- 1banane plantain
- ½ ccde fleur de sel
Instructions
Step 1
Remplir une cocotte au tiers d'huile et faire chauffer celle-ci à env. 180 °C. Y faire frire les rondelles de banane par portions pendant env. 2 min. Les sortir, les poser sur une planche puis les aplatir à l'aide d'une deuxième. Les remettre à frire par portions pendant env. 2 min., les retirer avec une écumoire puis les égoutter sur du papier ménage. Saler.