Salade de légumes et saumon

Salade de légumes et saumon

bettybossi.ch
Des tranches de saumon, des carottes et du chou-rave.

Ingredients

2 c.s. de vinaigre aux herbes ou de pomme
2 c.s. d’ huile d’olive
½ dl de bouillon de légumes
2 c.s. de persil plat, ciselé
sel, selon goût
poivre, selon goût
300 g de carottes, râpées grossièrement
300 g de chou-rave, râpé grossièrement
250 g de saumon fumé en tranches
20 g de cerneaux de noix, grillés

Preparation Steps

  1. Mélanger vinaigre, huile, bouillon et persil, rectifier l’assaisonnement. Mélanger les carottes avec la moitié de la sauce, dresser sur des assiettes. Mélanger le chou-rave avec le reste de la sauce, dresser. Répartir dessus le saumon fumé et les cerneaux de noix.

Serves

  • 2 persons

Time

  • Cooking: