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Salade de légumes et saumon

Salade de légumes et saumon

Oct 28 2020

Des tranches de saumon, des carottes et du chou-rave.

Cooking: 20 minutes

Serves: 2 persons

Ingredients

2 c.s.
de vinaigre aux herbes ou de pomme
2 c.s.
d’ huile d’olive
½ dl
de bouillon de légumes
2 c.s.
de persil plat, ciselé
sel, selon goût
poivre, selon goût
300 g
de carottes, râpées grossièrement
300 g
de chou-rave, râpé grossièrement
250 g
de saumon fumé en tranches
20 g
de cerneaux de noix, grillés

Instructions

Step 1
Mélanger vinaigre, huile, bouillon et persil, rectifier l’assaisonnement. Mélanger les carottes avec la moitié de la sauce, dresser sur des assiettes. Mélanger le chou-rave avec le reste de la sauce, dresser. Répartir dessus le saumon fumé et les cerneaux de noix.