Löwenzahn-Limonade

wildeisen.ch

Die erfrischende Limonade wird mit Löwenzahn-Blütenköpfen und Zitronen- sowie Orangensaft hergestellt.

	40-50 g Löwenzahn-Blütenköpfe
5 dl	Wasser
	je 50 g Zucker und Blütenhonig
	je 1 dl frischer Orangensaft und Zitronensaft
	nach Belieben Eiswürfel und frisch gezupfte Löwenzahnblütenblätter und/ oder Zitronenscheiben
	5–7 ½ dl kaltes Mineralwasser, je nach gewünschter Süsse

ZubereitungSchritt1
Die Blütenköpfe mit dem Wasser aufkochen. Zugedeckt an einem kühlen Ort 2 Tage ziehen lassen.
Den Löwenzahn-Blüten-Sud durch ein Sieb passieren, dabei die Blüten gut auspressen. Zum Sud Zucker, Honig und Orangen- sowie Zitronensaft beifügen und alles zusammen aufkochen. Auskühlen lassen.
Den Limonadenansatz in einen grossen Krug geben. Nach Belieben Eiswürfel, Blütenblätter und/oder Zitronenscheiben dazugeben und mit Mineralwasser auffüllen.