Pflaumen-Tiramisu mit Brownies
Die heiss geliebten Brownies schmuggeln sich hier in ein Tiramisu. Wow, zusammen mit den fruchtig-frischen Pflaumen ein echtes Highlight!
- Cooking:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 1 kgPflaumen oder Zwetschgen
- 2 ELRohzucker
- 1 ELZitronensaft
- ½ TLZimt
- 3 ELBrandy
- 500 gHalbfettquark
- 100 gRohzucker
- 4 dlVollrahm
- 240 gBrownies
- wenigZimt
Instructions
Step 1
Pflaumen in Schnitze schneiden, mit Zucker, Zitronensaft und Zimt in einer Pfanne mischen, zugedeckt ca. 5 Min. knapp weich köcheln. Brandy beigeben, auskühlen.Step 2
Quark und Zucker verrühren. Rahm steif schlagen, daruntermischen.Step 3
Brownies zerbröckeln, mit £ Pflaumenkompott und Rahmmasse abwechslungsweise in die Form schichten. Restliches Kompott darauf verteilen. Zimt darüberstäuben. Tiramisu zugedeckt ca. 1 Std. kühl stellen.