Spaghettis vegan à la vodka
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 3 csd’huile d'olive
- 3gousses d’ail
- 2 csde purée de tomates
- 450 gde coulis de tomates
- 1 csde vinaigre balsamique
- ½ ccde sel
- ¼ ccde flocons de chili
- 2 csde vodka
- 2 dlde lait de coco
- 400 gde spaghettis
- eau salée
- ½ bouquetde basilic
Instructions
Step 1
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Y faire suer l'ail, puis ajouter brièvement la purée de tomates. Ajouter le coulis de tomates et le vinaigre, assaisonner et laisser mijoter env. 5 min. Verser la vodka dans la poêle et laisser mijoter env. 3 min. Mouiller avec le lait de coco, porter à ébullition. Réserver à couvert.Step 2
Faire cuire les spaghettis al dente dans l'eau frémissante, les égoutter, les ajouter à la sauce et bien mélanger. Dresser les spaghettis avec le basilic.