Tranches de potimarron

Tranches de potimarron

Nov 27 2022

Au four, ces tranches de potimarron développent un merveilleux arôme de grillé. Super pour accompagner une viande ou un risotto.

Preparation: 15 minutes
Cooking: 20 minutes
Total: 35 minutes

Serves: 4 persons

Ingredients

600
g de potimarron
1
c.s. d’huile d’olive
¼
bouquet de romarin
50
g d’amandes moulues
30
g de sbrinz râpé
1
c.c. de sucre
¼
c.c. de sel
un peu de poivre

Instructions

Step 1
Préchauffer le four à 220° C. Épépiner le potimarron, couper en 12 quartiers égaux sans le peler, mélanger avec l’huile dans un grand bol.
Step 2
Couper grossièrement le romarin, mélanger dans un bol avec amandes, sbrinz, sucre, sel et poivre. Y passer les quartiers de potimarron, bien presser pour faire adhérer, répartir sur une plaque chemisée de papier cuisson.
Step 3
Cuisson: env. 20 min dans la moitié supérieure du four.