Fenchel-Trauben-Salat
Probiere Fenchel-Trauben-Salat jetzt bei FOOBY. Oder entdecke weitere feine Rezepte aus unserer Kategorie Salate.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1Fenchel
- 200 grosa kernlose Trauben
- 1 ELOlivenöl
- ¼ TLSalz
- 3 ELRotweinessig
- 2 ELKürbiskernöl
- ½ ELBirnel (Birnendicksaft)
- ½ TLSalz
- wenigPfeffer
- 1Fenchel
- 100 grosa kernlose Trauben
- 70 gOliven
- ¼ BundBasilikum
Instructions
Step 1
Fenchel, Trauben, Öl und Salz in einer Schüssel mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.Step 2
Ca. 20 Min. in der oberen Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens.Step 3
Essig, Öl und Birnel in einer Schüssel verrühren, würzen. Fenchel, Trauben und Oliven beigeben, mischen. Salat mir dem gerösteten Fenchel auf Tellern anrichten. Basilikum darauf verteilen.