Curry-Reissalat

Curry-Reissalat

Ein glutenfreier Vegi-Sommersalat, er ist verfeinert mit Nüssen und Apfelscheiben.
  • Cooking:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Reis im siedenden Salwasser knapp weich kochen, abtropfen.
  2. Step 2

    Äpfel vierteln, entkernen, in feine Scheiben schneiden.
  3. Step 3

    Joghurt, Mayonnaise, Orangensaft und Curry in einer Schüssel verrühren, würzen. Ingwer fein dazureiben. Reis, Äpfel und Studentenfutter in die Schüssel geben, mischen.