Pizza à la courge
Une recette automnale pour les amateurs de pizzas épicées.
- Cooking:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 1abaisse de pâte à pizza (d’env. 28 × 38cm)
- 200 gde crème fraîche
- 300 gde courge (p. ex. butternut)
- 1piment mi-fort rouge
- 1 c.s.d’ huile d’olive
- ½ c.c.de sel
- 2 c.s.de graines de courge
- 4 brinsd’ origan
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 240° C.Dérouler la pâte, faire glisser sur une plaque avec le papier cuisson, rabattre tout le bord sur env. 1 cm de large. Tartiner la pâte de crème fraîche.Step 2
Peler la courge, râper grossièrement, épépiner le piment mi-fort, hacher finement, mélanger les deux avec l’huile, saler, répartir sur la crème fraîche. Hacher grossièrement les graines de courge, parsemer.Step 3
Cuisson: env. 25 min tout en bas du four. Retirer, effeuiller l’origan, parsemer.