Zwiebel-Apfel-Flammkuchen

Zwiebel-Apfel-Flammkuchen

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Ingredients

wenig Butter
1 Zwiebel
½ EL Zucker
1 EL Wasser
1 ausgewallter Flammkuchenteig
100 g Crème fraîche
¼ TL Salz
¼ TL Pfeffer
1 rotschaliger Apfel

Preparation Steps

  1. Zwiebel
  2. Butter in einer Bratpfanne erwärmen. Zwiebel, Zucker und Wasser beigeben, zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 7 Min. dämpfen.
  3. Flammkuchen
  4. Teig entrollen, mit dem Backpapier auf ein Blech ziehen. Crème fraîche würzen, Teig damit bestreichen, Apfel und Zwiebel darauf verteilen.
  5. Backen
  6. Ca. 20 Min. auf der untersten Rille des auf 240 °C vorgeheizten Ofens.

Serves

  • 2 persons

Time

  • Preparation:
  • Total: