Salade de printemps aux fraises

Ingredients

• 3 cs
  de vinaigre balsamique blanc
• 1 ½ cs
  d’huile d'olive
• 1 cs
  d’eau
• 2 cc
  de purée d'amandes émondées
• ¼ cc
  de sel
• un peu
  de poivre de Tasmanie
• 250 g
  de concombres snack
• 150 g
  de fraises
• 1 bouquet
  de radis avec la verdure
• 30 g
  de Micro Greens (par ex. mild)
• 20 g
  de cresson
• ¼ bouquet
  d’aneth
• ¼ bouquet
  de menthe poivrée
• 4 cs
  d’amandes effilées