Schoggi-Pralinen

Schoggi-Pralinen

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  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 30 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Weisse Schokolade
  2. Step 2

    Rahm in einer Pfanne erwärmen. Pfanne von der Platte nehmen. Orangenschale dazureiben, Schokolade in Stücke brechen, beigeben, unter Rühren schmelzen, auskühlen, zugedeckt ca. 1 Std. kühlstellen.
  3. Step 3

    Dunkle Schokolade
  4. Step 4

    Rahm in einer Pfanne erwärmen. Pfanne von der Platte nehmen. Schokolade in Stücke brechen, beigeben, unter Rühren schmelzen, auskühlen, zugedeckt ca. 1 Std. kühlstellen.
  5. Step 5

    Formen
  6. Step 6

    Schokolade-Massen mit den Händen zu Pralinen formen. Pistazien und Kakaopulver je in einen tiefen Teller geben, Pralinen nach Belieben darin wenden, auf ein mit Backpapier belegtes Brett legen, zugedeckt mind. 2 Std. kühlstellen.