Bruschetta Caprese

Bruschetta Caprese

    Ingredients

    Instructions

    1. Step 1

      Super lecker schmeckt Bruschetta auch mit Pesto Verde oder Pesto Rosso
    2. Step 2

      Knoblauch schälen und eine Zehe halbieren
    3. Step 3

      Ciabatta in Scheiben schneiden und kurz von beiden Seiten anbraten
    4. Step 4

      Ciabatta Scheiben mit der halbierten Knoblauchzehe einreiben und mit Öl beträufeln
    5. Step 5

      Beide Knoblauchzehen sowie Öl, Zwiebel, Balsamico Essig und Kräuter in eine Schüssel geben und pürieren
    6. Step 6

      Fruchtfleisch der Tomaten entfernen. Tomaten in kleine Würfel schneiden und mit in die Schüssel geben. Alles gut vermengen
    7. Step 7

      Caprese aus Tomaten auf das geröstete Ciabatta Brot verteilen und mit Basilikum, Salz, Pfeffer und ggf. Chili garnieren und abschmecken