Cremige Zitronen-Basilikum-Pasta
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 400 gPasta
- Salzwasser
- 60 gButter
- 2Bio-Zitronen
- 125 gFrischkäse nature
- ½ TLChiliflocken
- Salz, Pfeffer, nach Bedarf
- 1 BundBasilikum
- 40 gParmesan
Instructions
Step 1
LinguineStep 2
Pasta im siedenden Salzwasser knapp al dente kochen. 1 dl Kochwasser beiseitestellen, Pasta abtropfen.Step 3
SauceStep 4
Butter in derselben Pfanne erwärmen. Zitronenschale beigeben, kurz andämpfen. Zitronensaft und Frischkäse mit dem beiseitegestellten Kochwasser beigeben, mischen, würzen. Pasta beigeben, nur noch heiss werden lassen. Basilikum daruntermischen, Käse dazu servieren.