Fondue bourguignonne

Fondue bourguignonne

Dec 19 2022

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Preparation: 30 minutes
Total: 30 minutes

Serves: 4 persons

Ingredients

800 g
de rumsteck
1 litre
d’huile d'arachide

Instructions

Step 1
Dresser la viande sur des assiettes. Faire chauffer le caquelon d'huile à 175 °C sur la cuisinière, puis le poser sur le réchaud allumé. Important: l'huile ne doit pas chauffer au point de fumer. Piquer les morceaux de viande sur des fourchettes à fondue, les faire frire dans l'huile puis les déguster avec diverses sauces.