Fondue bourguignonne

Fondue bourguignonne

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  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Dresser la viande sur des assiettes. Faire chauffer le caquelon d'huile à 175  °C sur la cuisinière, puis le poser sur le réchaud allumé. Important: l'huile ne doit pas chauffer au point de fumer. Piquer les morceaux de viande sur des fourchettes à fondue, les faire frire dans l'huile puis les déguster avec diverses sauces.