Chilli Con Simon

Chilli Con Simon

  • Preparation:
  • Serves: 4 persons
  • Difficulty: medium 😀

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Alles klein schneiden und die Zutaten bis auf die Pelati aus der Dose, in einem Sieb abwaschen.
  2. Step 2

    Die Zwiebeln mit Öl in der Pfanne andünsten. Danach das Fleisch oder Quorn beigeben und goldbraun anbraten. Anschliessend mit Rotwein, Bier und Espresso ablöschen.
  3. Step 3

    Die restlichen Zutaten und Gewürze hinzu gebeben und für 20 min mit geschlossenem Deckel köcheln lassen. Danach für 10 min unter ständigem rühren kochen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  4. Step 4

    Mit Chiabatta Brot und einem Klecks Sauercreme servieren.