Spargel-Strudelteig-Tarte
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1 PäckliStrudelteig
- 50 gButter
- 125 gFrischkäse mit Kräutern
- 1 ELWasser
- 500 ggrüne Spargeln
- ¼ TLFleur de Sel
- 1 ELflüssiger Honig
Instructions
Step 1
TarteStep 2
Teigblätter sorgfältig auseinanderfalten, mit wenig Butter bestreichen, aufeinanderlegen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Frischkäse und Wasser verrühren, Teig damit bestreichen, dabei rundum einen ca. 4 cm breiten Rand frei lassen. Spargeln diagonal darauflegen, Teigrand etwas zusammenfalten und einschlagen. Spargeln und Teigrand mit restlicher Butter bestreichen, Spargeln salzen.Step 3
BackenStep 4
Ca. 15 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, heisse Tarte mit Honig beträufeln.