Knusprige Blätterteig-Tannen
Mit diesen Blätterteig-Tannen schweben Ihre Party-Gäste bei jedem Bissen auf Wolke sieben.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 1Bund glattblättrige Petersilie
- 60g Bio- Kräuter-Frischkäse
- 2Prisen Salz
- wenig Pfeffer
- 1ausgewallter Blätterteig (ca. 25 x 42 cm)
- 12Tranchen Bratspeck
- 12Holzspiesschen
- 1Ei
Instructions
Step 1
Ofen auf 220 Grad vorheizen. Petersilie fein schneiden, mit dem Frischkäse in einer Schüssel mischen, würzen.Step 2
Teig entrollen, Frischkäsemasse darauf verteilen, glatt streichen. Teig längs in 12 gleich breite Streifen schneiden. Specktranchen längs halbieren, je 2 Speckstreifen auf die Teigstreifen legen. Eine Hälfte des Teigstreifens auf die andere Hälfte legen, etwas andrücken, wellenartig an je ein Holzspiesschen stecken, sodass Tannen entstehen. Tannen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Ei verklopfen, Teig-Tannen damit bestreichen.Step 3
Backen: ca. 22 Min. in der unteren Hälfte des Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, lauwarm servieren.