Dattel-Pralinen
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 10 persons
Ingredients
- 10Medjool-Datteln
- 10geschälte Mandeln
- 50 gdunkles Mandelmus
- 50 gdunkle Schokolade
- ¼ TLFleur de Sel
- 1Bio-Orange
Instructions
Step 1
Datteln längs einschneiden, entsteinen, je eine Mandel in eine Dattel legen, mit Mandelmus füllen. Schokolade in einer dünnwandigen Schüssel über dem heissen Wasserbad schmelzen. Schokolade über die Datteln träufeln, mit Fleur de Sel bestreuen, ca. 15 Min. kühl stellen. Dattel-Pralinen mit Orangenschale garnieren.