Vin chaud aux canneberges

Vin chaud aux canneberges

Nov 30 2021

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Preparation: 10 minutes
Total: 20 minutes

Serves: 8 persons

Ingredients

5 dl
de vin rouge
2 ½ dl
de jus de canneberge
80 g
de sucre brut
100
canneberges séchées
1
orange bio
1
bâtonnet de cannelle
2
clous de girofle
2
anis étoilés
1 pincée
de noix de muscade
1
orange bio

Instructions

Step 1
Dans une casserole, faire chauffer jusqu'au point d'ébullition le vin et le jus de canneberge avec tous les ingrédients jusqu'à la noix de muscade comprise. Remuer de temps en temps. Retirer la casserole du feu, couvrir, laisser reposer env. 10 min. Réchauffer une nouvelle fois, filtrer et réserver les canneberges.
Step 2
Verser le vin chaud dans des tasses. Dresser avec les tranches d'orange et les canneberges réservées.