Blätterteigschnecken mit Lachs und Frischkäse
Die leckeren Blätterteigschnecken sind Fingerfood auf die schnelle Art: einfach belegen, aufrollen und backen! Hier erfahrt ihr, wie sie gelingen.
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 2Stiele Dill
- 1Rolle Blätterteig
- 100Gramm Frischkäse
- 200Gramm Räucherlachs
- 1Bio-Ei
Instructions
Step 1
Den Backofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad, Gas Stufe 4) vorheizen.Step 2
Dill von den Stielen zupfen und fein hacken. Blätterteig ausrollen und mit Frischkäse bestreichen. Räucherlachs auf dem Frischkäse verteilen und mit Dill bestreuen. Den Blätterteig aufrollen.Step 3
Ei aufschlagen und mit einer Gabel verquirlen. Blätterteig mit einem scharfen Messer in ein Zentimeter dicke Scheiben schneiden.Step 4
Die Blätterteigschnecken auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und mit dem verquirlten Ei bepinseln. 20 bis 25 Minuten im Ofen backen. Abkühlen lassen und servieren.