Rhabarber-Ziegenkäse-Schnitten
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 300 gRhabarber
- 1 ELflüssiger Honig
- 1 ELOlivenöl
- 1Knoblauchzehe
- 4 ZweigleinThymian
- wenigPfeffer
- 6 ScheibenBrot
- 1 ELOlivenöl
- 150 gZiegenweichkäse
- 1 ELflüssiger Honig
- 2 ZweigleinThymian
- 2 PrisenFleur de Sel
- wenigPfeffer
Instructions
Step 1
RhabarberStep 2
Rhabarber und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in der vorbereiteten Form mischen.Step 3
BackenStep 4
Rhabarber ca. 20 Min. in der Mitte des auf 180 °C (Heissluft) vorgeheizten Ofens. Brotscheiben mit dem Öl bestreichen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, ca. 5 Min. mitbacken. Rhabarber und Brotscheiben herausnehmen.Step 5
ToastsStep 6
Ziegenkäse und Rhabarber auf den Brotscheiben verteilen. Honig darüberträufeln. Thymian darüberstreuen, würzen.Step 7
ÜberbackenStep 8
Ca. 5 Min. überbacken, herausnehmen, warm servieren.