Crème au mascarpone et vin doux
Cette crème fantastique est prête en un éclair.
- Cooking:
- Serves: 6 persons
Ingredients
- 250 gde mascarpone
- 3 c.s.de sucre
- 1 dlde vin doux (p. ex. Vin Santo) ou de Rimuss
- 2 dlde crème entière
- 100 gde cantucci
Instructions
Step 1
Mélanger mascarpone, sucre et vin doux. Fouetter la crème entière en chantilly, incorporer délicatement. Écraser finement les cantucci au rouleau dans un sachet en plastique. En incorporer la moitié à la crème, dresser, parsemer du reste des cantucci.