Steaks de chou rouge au four avec du saumon

Steaks de chou rouge au four avec du saumon

Essayez notre nouvelle recette sur FOOBY: Steaks de chou rouge au four avec du saumon. Ou découvrez-en d'autres dans notre catégorie Plat principal.
  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Marinade
  2. Step 2

    Mélanger la moutarde avec le vinaigre, l'huile, le miel, l'ail, le chili et le sel.
  3. Step 3

    Steaks
  4. Step 4

    Poser le chou rouge sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis le badigeonner avec la moitié de la marinade.
  5. Step 5

    Cuisson
  6. Step 6

    Faire cuire env. 30 min. au milieu du four préchauffé à 200 °C. Sortir du four, poser le saumon sur la plaque à côté des steaks de chou rouge, badigeonner le tout avec la marinade restante. Poursuivre la cuisson env. 10 min.
  7. Step 7

    Dressage
  8. Step 8

    Effilocher le saumon à l'aide de deux fourchettes, mélanger avec le jus de limette, l'huile et les herbes, saler. Dresser les steaks avec les oranges et parsemer de saumon aux herbes.