Basilikum-Limetten-Schorle
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 4 dlWasser
- 4Limetten
- 200 gZucker
- 2 dlWasser
- ½ BundBasilikum
- 1Limette
- Eiswürfel
- 6 dlMineralwasser mit Kohlensäure
Instructions
Step 1
Wasser mit Limettenschale, -saft (ca. 1½ dl) und Zucker unter Rühren aufkochen. Bei mittlerer Hitze ca. 20 Min. sirupartig einkochen. Sirup durch ein Sieb giessen, siedend heiss bis knapp unter den Rand in die saubere, vorgewärmte Flasche giessen, sofort verschliessen, auskühlen.Step 2
Wasser mit dem Basilikum fein pürieren, durch ein feines Sieb in die Gläser verteilen. Je 1 EL Sirup, Limettensaft und Eiswürfel beigeben, mit Mineralwasser auffüllen.