Raclette-Dörrfrüchte-Bites
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Ingredients
| 6 | Dörrfeigen |
| 6 | entsteinte Dörrpflaumen |
| 6 | Medjool-Datteln |
| 4 Scheiben | Raclettekäse |
| 2 Zweiglein | Rosmarin |
| 15 Tranchen | Bratspeck |
Preparation Steps
- Füllen
- Feigen und Pflaumen etwas einschneiden, Datteln entsteinen. Käse und Rosmarin in die Dörrfrüchte füllen. Datteln je mit einer Specktranche umwickeln. Restliche Specktranchen halbieren, Feigen und Pflaumen damit umwickeln.
- Bites
- Dörrfrüchte portionenweise in einer beschichteten Bratpfanne bei mittlerer Hitze rundum ca. 5 Min. braten. Herausnehmen, noch warm servieren.
Serves
- 24 persons
Time
- Preparation:
- Total: