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Raclette-Dörrfrüchte-Bites

Raclette-Dörrfrüchte-Bites

Nov 12 2020

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Preparation: 20 minutes
Total: 20 minutes

Serves: 24 persons

Ingredients

6
Dörrfeigen
6
entsteinte Dörrpflaumen
6
Medjool-Datteln
4 Scheiben
Raclettekäse
2 Zweiglein
Rosmarin
15 Tranchen
Bratspeck

Instructions

Step 1
Füllen
Step 2
Feigen und Pflaumen etwas einschneiden, Datteln entsteinen. Käse und Rosmarin in die Dörrfrüchte füllen. Datteln je mit einer Specktranche umwickeln. Restliche Specktranchen halbieren, Feigen und Pflaumen damit umwickeln.
Step 3
Bites
Step 4
Dörrfrüchte portionenweise in einer beschichteten Bratpfanne bei mittlerer Hitze rundum ca. 5 Min. braten. Herausnehmen, noch warm servieren.