Kokosmakrönli mitKonfi

Kokosmakrönli mitKonfi

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  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 30 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Masse
  2. Step 2

    Eiweisse mit dem Salz steif schlagen. Zucker nach und nach beigeben, weiterschlagen, bis der Eischnee glänzt. Kokosraspeln mit einem Gummischaber sorgfältig unter den Eischnee ziehen.
  3. Step 3

    Formen
  4. Step 4

    Mit 2 Teelöffeln baumnussgrosse Häufchen auf einem mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Mit dem nassen Zeigefinger in der Mitte der Makrönli eine Vertiefung eindrücken. Makrönli bei Raumtemperatur ca. 3 Std. trocknen lassen.
  5. Step 5

    Füllen
  6. Step 6

    Gelee mit einem Teelöffel in die Vertiefungen füllen.
  7. Step 7

    Backen
  8. Step 8

    Ca. 10 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, auf einem Gitter auskühlen.