Pain aux herbes et à l’ail
Comme finger food à l’apéritif ou en accompagnement, le pain à l’ail, croustillant et parfumé, aura toujours du succès.
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1baguette (d’env. 260 g)
- 3 c.s.de persil plat
- 150 gde beurre, mou
- 4gousses d’ail
- 1 c.c.de paprika
- 1 c.c.de curry
- ¼ c.c.de piment de Cayenne
- 1 c.c.de sel
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 240° C (chaleur voûte ou gril).Entailler la baguette en tranches d’env. 1 cm d’épaisseur sans la couper complètement.Step 2
Ciseler le persil, mettre dans un bol avec le beurre, ajouter l’ail pressé, assaisonner, mélanger. Remplir une poche à dresser jetable, couper une petite pointe, répartir le beurre dans les entailles. Déposer le pain sur une plaque chemisée de papier cuisson.Step 3
Cuisson: env. 3 min tout en haut du four.