Gin-Salz

Gin-Salz

Jun 21 2024

Dieses Gin-Salz mit den getrockneten Blütenblättern ist ein wunderbarer Hingucker und ein prima Mitbringsel.

Preparation: 5 minutes
Cooking: about 1 hour
Total: about 1 hour

Serves: 4 persons

Ingredients

200
g Fleur de Sel
4
EL Gin (z. B. Tanqueray)
2
EL getrocknete essbare Blüten

Instructions

Step 1
Ofen auf 80 Grad (Heissluft) vorheizen. Salz auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Gin darübergiessen, gut mischen. Blütenblätter daruntermischen.
Step 2
Trocknen im Ofen: ca. 45 Min. in der Mitte des Ofens, dabei Salz von Zeit zu Zeit mischen. Herausnehmen, Gin-Salz auskühlen, in die Gläser füllen, gut verschliessen.