Rassige Nachos mit Guacamole
Ein mexikanisches Fingerfood, ganz unkompliziert und schnell gemacht.
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 150 gTortilla Chips (z. B. aus blauem Mais)
- 1 DoseMaiskörner (ca. 140 g)
- 1roter Peperoncino
- 200 gCheddar
- 3 ZweigleinKoriander
- 1Avocado
- 1Bundzwiebel mit dem Grün
- 1 ELLimettensaft
- ¼ TLSalz
Instructions
Step 1
Ofen auf 200 Grad vorheizen.Chips auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Mais abtropfen. Peperoncino entkernen, in Ringe schneiden, mit dem Mais auf den Chips verteilen. Käse grob darüberreiben.Step 2
Backen: ca. 10 Min. in der Mitte des Ofens. Herausnehmen, Korianderblättchen abzupfen, über die Nachos streuen.Step 3
Avocado halbieren, Fruchtfleisch in eine Schüssel geben, mit einer Gabel zerdrücken. Bundzwiebel in Ringe schneiden, mit dem Limettensaft beigeben, salzen, mischen.